Pizza-Öfen
Bieten Sie Ihren Kunden mit nur einem Ofen das Beste aus zwei Welten: neapolitanische Pizza und klassische Pizza!
Mit dem Elektro-Pizzaofen Pizza Vichinga baut das Restaurant sein Pizzakonzept innerhalb einer Nacht aus! Der Ofen backt ganz ohne Holz, Feuer und Rauchgase, bei bis zu 500°C. Im oberen Ofenraum backen Sie neapolitanische Pizza in nur 60 bis 120 Sekunden, während im unteren Ofenraum klassische Pizza gebacken wird. Der Pizza Vichinga ist einfach zu bedienen und backt ein jedes Mal mit gleichmäßigem Ergebnis.
Er hält die gewünschte Temperatur und backt die Pizzen gleichmäßig, ohne sie auszutrocknen, und verleiht ihnen all die typischen Merkmale, die man sich von der Art von Pizza wünscht. Die Gestaltung des Ofens ist bis ins kleinste Detail durchdacht - Angefangen bei der Arbeitshöhe, ausziehbaren Böden, feststellbaren Rädern bis hin zur einfachen Reinigung. Die Griffe sind robust, ergonomisch und bleiben kühl. Benutzerfreundliches Bedienfeld mit Wochenplan und Regelung von Über-, Unter- und Vorderhitze.
Die Turbofunktion des Ofens bietet einen schnellen Start in den Arbeitstag. Die gewünschte Backtemperatur wird innerhalb von etwa 30 Minuten erreicht und danach hält der Ofen die Hitze konstant, da die Funktion auch eine schnelle Erholzeit umfasst, wenn beispielsweise die Tür geöffnet wird. Der Pizza Vichinga Pizzaofen ist schnell eingerichtet – Plug and Play. Bei der Inbetriebnahme wird der Ofen zudem eingebrannt, für ein optimales Backergebnis.
Der Pizzaofen Pizza Vichinga wurde für Restaurants entwickelt, die auf ihrer Speisekarte eine große Auswahl an Pizzen anbieten möchten. Der Ofen wird mit zwei Ofenräumen geliefert, die für unterschiedliche Arten von Pizzen und Produkten ausgelegt sind. Der Pizza Vichinga realisiert das Prinzip des Multitaskings, indem der Pizzabäcker auf der unteren Ebene, wo eine maximale Temperatur von 350 °C herrscht, klassische Pizza backt, und auf der oberen Ebene, wo die Höchsttemperatur bis auf 500 °C reicht, perfekt gebackene neapolitanische Pizza. Darüber hinaus eignet ist der Pizza Vichinga-Ofen ideal, wenn Sie Pita-Brot, Naan-Brot oder Lavash anbieten möchten. Dies dem, was die Pizzeria oder das Restaurant seinen Gästen bieten kann, eine weitere Dimension hinzu, ohne dass in zusätzliche Öfen investiert werden müsste.
Der Pizza Vichinga ist ein Elektro-Pizzaofen. Das heißt, der Pizzabäcker braucht nie Holz zu besorgen oder sich um das Feuer zu kümmern, welches die Mitarbeiter und Gäste zudem Rauchgasen aussetzt. Stattdessen ist der Ofen in dem Moment startklar, in dem der Pizzabäcker beschließt
- Bedienungskomfort.
- Modernes Design.
- leicht zu reinigen.
- Automatische Turbofunktion für schnelles Backen.
- Ein Ofen zwei Temperaturen
- Energiesparfunktion.
- Ausziehbarer Ablagetisch & Ablageblech.
- Einfache Installation.
- Türen die nach oben Öffnen. Kein verbrennen. Leichte Reinigung.
- Lenkrollen